“Kafe Négro, un historia de migraciones” se centra en torno a un pequeño grano que se ha convertido la segunda materia prima en el mercado mundial. Es ante todo el migración de know-how francés desde Santo Domingo, 1er productor mundo del café en el siglo XVIII, que emigró a Cuba huyendo de la revolución cultura haitiana e introducir «la revolución del café en Cuba».
Pero esencialmente esta película habla sobre las olas de migración de trabajadores haitianos que, con el tiempo, han transformado profundamente la cultura y el demografía de la isla y permitió el desarrollo de esta caficultura en Cuba.